Pollo con Coca-Cola

Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 cebolla
1 lata de Coca-Cola
1 vasito (100 cc) de ketchup
1 pizca de pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Elaboración:
Pela y corta la cebolla. Lava bien los muslos de pollo y quitales las plumas que aún le queden. Coloca los muslos de pollo en una bandeja de horno con aceite. Cubre los muslos con la cebolla trozeada y añadele la sal y la pimienta. En un bol aparte, mezcla la coca cola y el ketchup hasta formar una salsa. Viertela sobre los muslos de pollo y hornea a 175º durante aproximadamente 1 hora. Para comprobar si está hecho, pincha el muslo con un tenedor. Si no sale líquido, ya está listo para comer.

Culturilla:
El pollo es un animal joven -macho o hembra- de alrededor de 1,5 kg. de peso. Su carne es cremosa o amarilla según la raza y la alimentación que ha recibido. Los procedentes de granja tienen mayor cantidad de grasa y una carne más insípida que los criados en libertad, aunque sus cualidas nutritivas son similares. Es adecuado para asar, freír y hacer a la plancha, así como para rellenos, ensaladas y cocidos. Puede sustitur a la gallina en algunas preparaciones, como por ejemplo a la pepitoria.